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鲜蛤豆腐汤
健康功效
黄豆:补血、护齿、保护骨骼
香菇:祛风
鲜蛤豆腐汤的做法
![鲜蛤豆腐汤的做法图解1]()
1.黄豆事先泡两小时左右
![鲜蛤豆腐汤的做法图解2]()
2.挑选新鲜的花蛤浸泡洗净沙子和污泥
![鲜蛤豆腐汤的做法图解3]()
3.豆腐和香菇切好备用
![鲜蛤豆腐汤的做法图解4]()
4.还剩一些豆腐冻起来，留着煮火锅或者炖酸菜
![鲜蛤豆腐汤的做法图解5]()
5.豆子先煮，根据浸泡的程度调整时间，五分钟左右，再加入香菇和豆腐，再煮十分钟左右，香菇一定要煮烂，一是安全二是口感好
![鲜蛤豆腐汤的做法图解6]()
6.最后加入花蛤，待蛤都开口即可。
![鲜蛤豆腐汤的做法图解7]()
7.最后加点香菜，清淡鲜香的花蛤豆腐汤就做好啦
小贴士
1.花蛤本来就是咸的，完全可以不放盐，或者根据个人口味，少放些，确保食材原有的鲜美。
2.香菇做不好很容易中毒，这点切忌！害怕掌握不好可以不放。
鲜蛤豆腐汤的家常做法
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