松茸炖鸡

松茸炖鸡的做法
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健康功效:

鸡肉:温中、补精益髓、益气

食材用料:

松茸50克
适量
鸡精适量
适量

菜谱做法:

  • 松茸炖鸡的做法图解1

    1.看下成品图!

  • 松茸炖鸡的做法图解2

    2.准备下食材!有松茸,姜,鸡肉,枸杞,葱!

  • 松茸炖鸡的做法图解3

    3.松茸要提前泡发半个小时!洗干净过,泡发半个小时,那水留着煮汤,很鲜!

  • 松茸炖鸡的做法图解4

    4.姜切块,葱切段,备用!

  • 松茸炖鸡的做法图解5

    5.鸡肉放开水里焯几下,去除血腥味!

  • 松茸炖鸡的做法图解6

    6.把松茸,鸡块,姜放入砂锅里,放适量的水!

  • 松茸炖鸡的做法图解7

    7.大火烧开,转中小火慢炖两个小时左右!

  • 松茸炖鸡的做法图解8

    8.这时候香味浓郁,把枸杞放入,放适量的盐,鸡精调味!

  • 松茸炖鸡的做法图解9

    9.盛起,装汤碗,这道营养美味的汤完成了!

菜谱小贴士:

锅中装清水2500毫升,放入焯水后的鸡置于旺火上,加姜,松茸一起烧沸,然后用小火炖至鸡肉熟软,松茸的香味溢出,约2小时左右即可。

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