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松茸炖鸡的做法
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用料:
松茸
50克
鸡肉
350克
姜
姜切
葱
适量
枸杞
15克
盐
适量
鸡精
适量
水
适量
小贴士:
锅中装清水2500毫升,放入焯水后的鸡置于旺火上,加姜,松茸一起烧沸,然后用小火炖至鸡肉熟软,松茸的香味溢出,约2小时左右即可。
做法:
1.
看下成品图!
2.
准备下食材!有松茸,姜,鸡肉,枸杞,葱!
3.
松茸要提前泡发半个小时!洗干净过,泡发半个小时,那水留着煮汤,很鲜!
4.
姜切块,葱切段,备用!
5.
鸡肉放开水里焯几下,去除血腥味!
6.
把松茸,鸡块,姜放入砂锅里,放适量的水!
7.
大火烧开,转中小火慢炖两个小时左右!
8.
这时候香味浓郁,把枸杞放入,放适量的盐,鸡精调味!
9.
盛起,装汤碗,这道营养美味的汤完成了!