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  • 用料:

  • 松茸  50克
  • 鸡肉  350克
  •  姜切
  •  适量
  • 枸杞  15克
  •  适量
  • 鸡精  适量
  •  适量

小贴士:

锅中装清水2500毫升,放入焯水后的鸡置于旺火上,加姜,松茸一起烧沸,然后用小火炖至鸡肉熟软,松茸的香味溢出,约2小时左右即可。

做法:

  • 1. 看下成品图!
  • 2. 准备下食材!有松茸,姜,鸡肉,枸杞,葱!
  • 3. 松茸要提前泡发半个小时!洗干净过,泡发半个小时,那水留着煮汤,很鲜!
  • 4. 姜切块,葱切段,备用!
  • 5. 鸡肉放开水里焯几下,去除血腥味!
  • 6. 把松茸,鸡块,姜放入砂锅里,放适量的水!
  • 7. 大火烧开,转中小火慢炖两个小时左右!
  • 8. 这时候香味浓郁,把枸杞放入,放适量的盐,鸡精调味!
  • 9. 盛起,装汤碗,这道营养美味的汤完成了!