反沙芋头

反沙芋头的做法
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健康功效:

芋头:补虚、健脾、解毒

菜谱做法:

  • 反沙芋头的做法图解1

    1.芋头一个去掉皮洗干净,(可以叫卖的人给你捎掉)

  • 反沙芋头的做法图解2

    2.切条状,大小圴勺点

  • 反沙芋头的做法图解3

    3.锅里下油把香芋下去炸,可以复炸一次,炸制金黄色,

  • 反沙芋头的做法图解4

    4.炸沥干油,准备好白糖和盐,葱,

  • 反沙芋头的做法图解5

    5.锅里留下少许的油把白糖下去,(油不能多)

  • 反沙芋头的做法图解6

    6.下少许的盐,

  • 反沙芋头的做法图解7

    7.下小半碗的水(三四匙水)

  • 反沙芋头的做法图解8

    8.把糖煮化,要不停的搅锅,(防焦锅)

  • 反沙芋头的做法图解9

    9.煮到白糖水变透明色把香芋下去,关火

  • 反沙芋头的做法图解10

    10.把锅拿到地上,放葱用锅铲不停的炒

  • 反沙芋头的做法图解11

    11.炒到变反沙(有小风扇的话放在小风扇吹着搅,)

  • 反沙芋头的做法图解12

    12.装盘美味开始

  • 反沙芋头的做法图解13

    13.近图白糖圴勺包着香芋

菜谱小贴士:

葱可以换成芫茜的,放点盐口感不会太甜腻,白糖炒到透明色,下了香芋就拿放地上搅

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