清炒佛手瓜

清炒佛手瓜的做法
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健康功效:

佛手瓜:行气疏肝、富含胡萝卜素、活血化瘀

菜谱做法:

  • 清炒佛手瓜的做法图解1

    1.佛手瓜去皮,切成细薄片。

  • 清炒佛手瓜的做法图解2

    2.小米椒洗净去籽,切成小块,葱蒜切碎。

  • 清炒佛手瓜的做法图解3

    3.锅内加适量油烧开,放入葱花、蒜炒香。

  • 清炒佛手瓜的做法图解4

    4.接着放入佛手瓜翻炒均匀。

  • 清炒佛手瓜的做法图解5

    5.加如蚝油、酱油、盐调味,继续翻炒。

  • 清炒佛手瓜的做法图解6

    6.放上小米椒一起翻炒。

  • 清炒佛手瓜的做法图解7

    7.倒入少许清水,盖盖,小火2分钟。

  • 清炒佛手瓜的做法图解8

    8.收汁,装盘即食,超级美味。

菜谱小贴士:

1、佛手瓜一定要先去皮,皮太硬,咬不动,也不好吃。
2、小米椒不辣,喜欢吃辣的可以放点干辣椒。

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