小米锅巴的做法

• 1.小米泡水24小时，然后倒出水

• 2.加入适量面粉和盐将小米活成团

• 3.用擀面杖将米团擀成薄饼，再用刀切成方块

• 4.热油，放入切好的小米方块

• 5.待炸至金黄，油里的锅巴之间碰撞发出声音，捞出控油

• 6.待稍稍冷却后就可以吃了