牛奶冰淇淋

牛奶冰淇淋
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作者:落幕繁华

健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

纯牛奶 70g
淡奶油 120g
鸡蛋黄 1个

牛奶冰淇淋的做法

  • 牛奶冰淇淋的做法图解1

    1.准备食材。

  • 牛奶冰淇淋的做法图解2

    2.取一半白砂糖加入蛋黄中,用打蛋器搅拌至颜色变浅,发白。

  • 牛奶冰淇淋的做法图解3

    3.纯牛奶倒入奶锅中加入打好的蛋黄液,隔水加热并搅拌。

  • 牛奶冰淇淋的做法图解4

    4.放入冷水中冷却。

  • 牛奶冰淇淋的做法图解5

    5.淡奶油中加入一半的细砂糖。

  • 牛奶冰淇淋的做法图解6

    6.用打蛋器打发均匀。

  • 牛奶冰淇淋的做法图解7

    7.将冷透好的蛋奶液加入淡奶油中,一边加一边用打蛋器打匀,直到加完。

  • 牛奶冰淇淋的做法图解8

    8.打发好后在用手动打蛋器打匀即可。

  • 牛奶冰淇淋的做法图解9

    9.装入容器中,放入冷冻室冷冻一个晚上即可。

  • 牛奶冰淇淋的做法图解10

    10.成品图。

小贴士

加热好的蛋奶液一定要冷却,冷却才能加入淡奶油中。放入冻是冷藏数小时。吃之前将冰淇淋从冷冻室中取出放室温3分钟即可。

本菜谱由落幕繁华上传

牛奶冰淇淋的家常做法

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