炒丝瓜

炒丝瓜的做法
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健康功效:

丝瓜:解毒、凉血、清热化痰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:升压、补血、护齿

食材用料:

瘦肉100克
适量
生粉适量

菜谱做法:

  • 炒丝瓜的做法图解1

    1.12丝瓜去皮、清洗干净、切粗条

  • 炒丝瓜的做法图解2

    2.21瘦肉切块、用油、酱油、生粉、盐、腌制10分、蒜去衣切片

  • 炒丝瓜的做法图解3

    3.热锅放油、放蒜爆香

  • 炒丝瓜的做法图解4

    4.放肉、炒至肉变色

  • 炒丝瓜的做法图解5

    5.放丝瓜、大火快速翻炒、炒至断生

  • 炒丝瓜的做法图解6

    6.放盐、炒匀即可

  • 炒丝瓜的做法图解7

    7.成品

菜谱小贴士:

全程不用加水、大火快速炒。

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