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冬瓜牛肉丸子汤
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
冬瓜:化痰
冬瓜牛肉丸子汤的做法
![冬瓜牛肉丸子汤的做法图解1]()
1.牛肉馅是买的时候绞好的，我买的是肥瘦的，做汤比较香，打入一个鸡蛋，加入精盐，味精，十三香顺着一个方向搅拌均匀
![冬瓜牛肉丸子汤的做法图解2]()
2.葱切碎
![冬瓜牛肉丸子汤的做法图解3]()
3.将葱沫放入牛肉馅中
![冬瓜牛肉丸子汤的做法图解4]()
4.搅拌均匀
![冬瓜牛肉丸子汤的做法图解5]()
5.冬瓜削皮洗干净，切大块
![冬瓜牛肉丸子汤的做法图解6]()
6.然后切小片
![冬瓜牛肉丸子汤的做法图解7]()
7.将和好的牛肉馅用小勺分成小丸子
![冬瓜牛肉丸子汤的做法图解8]()
8.锅内放清水待水开，转中火，把分好的丸子依次下入汤中，动作要轻哦
![冬瓜牛肉丸子汤的做法图解9]()
9.丸子都下完了，放入切好的冬瓜片，开大火五分钟即可，汤内加少许鸡精
![冬瓜牛肉丸子汤的做法图解10]()
10.汤鲜味美，OK
小贴士
选牛肉的时候按个人口味选，我家喜欢肥一点的！丸子下锅的时候动作要轻，炉火不要太大丸子不成形哦！
冬瓜牛肉丸子汤的家常做法
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