牛肉芹菜饺子

牛肉芹菜饺子
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作者:珍滋味

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
芹菜:平肝
花生油:健脑益智、抗癌防癌

牛肉芹菜饺子的做法

  • 牛肉芹菜饺子的做法图解1

    1.水中放葱姜料酒把牛肉浸泡一个小时。

  • 牛肉芹菜饺子的做法图解2

    2.然后把牛肉剁成馅。

  • 牛肉芹菜饺子的做法图解3

    3.把牛肉放入盆中,然后加入酱油,葱姜末,十三香,鸡精,泼入热油拌匀。

  • 牛肉芹菜饺子的做法图解4

    4.把芹菜烫一下,切碎加到肉馅中。

  • 牛肉芹菜饺子的做法图解5

    5.加入鸡精和香油拌匀。

  • 牛肉芹菜饺子的做法图解6

    6.温水和面,活好以后饧一个小时。

  • 牛肉芹菜饺子的做法图解7

    7.然后做成四个小面团。

  • 牛肉芹菜饺子的做法图解8

    8.取其中一个,做成小剂子,擀成中间厚四周包的圆片。

  • 牛肉芹菜饺子的做法图解9

    9.放入馅儿包起来。

  • 牛肉芹菜饺子的做法图解10

    10.起锅烧开水,放进饺子煮,要煮三个开锅。

  • 牛肉芹菜饺子的做法图解11

    11.香喷喷的饺子出锅。

  • 牛肉芹菜饺子的做法图解12

    12.再来一个没煮之前的。

小贴士

1,牛肉要用料酒葱姜去腥。
2,煮饺子时,水中放少许盐,能防止饺子粘连。

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牛肉芹菜饺子的家常做法

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