卤豆腐干

卤豆腐干的做法
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健康功效:

八角:理气、止痛、温阳

食材用料:

油豆腐干300克
适量
鸡精适量
老抽适量
香叶两片
葱花点缀(可以不用)

菜谱做法:

  • 卤豆腐干的做法图解1

    1.主料:油豆腐干

  • 卤豆腐干的做法图解2

    2.12将红椒切圈,和香叶八角放盘子里备用

  • 卤豆腐干的做法图解3

    3.21将锅加入半锅水烧热

  • 卤豆腐干的做法图解4

    4.1加入香叶,红椒,八角

  • 卤豆腐干的做法图解5

    5.2将豆腐干倒入

  • 卤豆腐干的做法图解6

    6.给一勺老抽

  • 卤豆腐干的做法图解7

    7.加入盐

  • 卤豆腐干的做法图解8

    8.再少许给点糖,盖好锅盖卤,大火转小火卤

  • 卤豆腐干的做法图解9

    9.大概半小时后,看图卤汁不是太多了

  • 卤豆腐干的做法图解10

    10.给点鸡精,翻拌均匀后关火

  • 卤豆腐干的做法图解11

    11.看图这是卤好的豆腐干,出锅前淋点香油

  • 卤豆腐干的做法图解12

    12.装盘出成品图了,用小葱点缀一下,开吃吧。

菜谱小贴士:

1 油豆腐干吸水厉害,水要多加 2 也可以用豆腐干卤,但口感没有油豆腐干入味

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