炒虾仁的做法

• 1.准备食材。

• 2.虾洗净。

• 3.将虾剥去皮，用刀将虾的背面切一下取出虾线。

• 4.全部剥好备用。放入盐、胡椒粉、料酒、蛋清用手抓匀腌制30分钟。

• 5.大葱切成小段备用。

• 6.瘦肉切成沫备用。

• 7.锅中放油烧热。

• 8.让入肉沫炒熟。

• 9.放入大葱断翻炒。

• 10.将腌制虾仁的水倒掉，倒入腌制好的虾仁翻炒。

• 11.倒入一勺酱油和一小勺盐翻炒。

• 12.加入适量的水翻炒。

• 13.成品图。