黄瓜炒蛋

黄瓜炒蛋的做法
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健康功效:

黄瓜:利水、清热、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

菜谱做法:

  • 黄瓜炒蛋的做法图解1

    1.准备食材:黄瓜、鸡蛋。

  • 黄瓜炒蛋的做法图解2

    2.黄瓜洗净,切片。

  • 黄瓜炒蛋的做法图解3

    3.锅中加少许油,放入鸡蛋炒至凝固状。。

  • 黄瓜炒蛋的做法图解4

    4.炒好的鸡蛋,不要太碎。

  • 黄瓜炒蛋的做法图解5

    5.原锅,加少许油烧热,放入葱花爆香。

  • 黄瓜炒蛋的做法图解6

    6.放入黄瓜翻炒均匀。

  • 黄瓜炒蛋的做法图解7

    7.加适量盐、蚝油调味。

  • 黄瓜炒蛋的做法图解8

    8.放入炒好的鸡蛋炒5秒即可关火。

菜谱小贴士:

1、黄瓜片要切得厚薄一致,不然火候不均匀
2、鸡蛋不要炒的太碎
3、急火快炒,别把黄瓜炒蔫了,要保持清脆的口感。

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