豆豉鸭的做法

• 1.鸭肉洗干净切块。

• 2.姜切片。

• 3.热锅，倒入少许花生油，倒入鸭肉爆香爆出油，再加入姜片爆一会。

• 4.豆豉洗干净备用。

• 5.加入豆豉，再加入适量生抽跟少许老抽翻炒均匀。

• 6.倒入水，盖上锅盖焖两三分钟，再开盖翻几下开盖煮至收汁即可上锅。

• 7.撒上葱花。

• 8.成品图。