八宝辣酱

八宝辣酱
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作者:叶清秋

健康功效

毛豆:润燥
茭白:清热解毒
香菇:祛风

食材用料

150克
水阳干 5块
红辣椒 一个
油盐 少许
葱姜蒜 少许
朝天椒 几个
生抽老抽 少许

八宝辣酱的做法

  • 八宝辣酱的做法图解1

    1.准备材料

  • 八宝辣酱的做法图解2

    2.蔬菜洗净

  • 八宝辣酱的做法图解3

    3.肉切丁

  • 八宝辣酱的做法图解4

    4.配菜切丁

  • 八宝辣酱的做法图解5

    5.炸肥肉

  • 八宝辣酱的做法图解6

    6.加瘦肉

  • 八宝辣酱的做法图解7

    7.加葱姜蒜,料酒,生抽,老抽

  • 八宝辣酱的做法图解8

    8.倒入除辣椒以外的所有蔬菜翻炒

  • 八宝辣酱的做法图解9

    9.加朝天椒翻炒

  • 八宝辣酱的做法图解10

    10.加蒜蓉酱翻炒

  • 八宝辣酱的做法图解11

    11.加清水煮

  • 八宝辣酱的做法图解12

    12.汤汁浓稠时,毛豆,土豆等熟了

  • 八宝辣酱的做法图解13

    13.加入辣椒翻炒

  • 八宝辣酱的做法图解14

    14.加盐翻炒

  • 八宝辣酱的做法图解15

    15.加葱花,糖翻炒

  • 八宝辣酱的做法图解16

    16.装盘

小贴士

一定要闷煮一会入味

本菜谱由叶清秋上传

八宝辣酱的家常做法

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