烧猪蹄

烧猪蹄
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作者:伊人情裳

健康功效

猪蹄:补血
花椒:温中

食材用料

红辣椒 4个
香叶 适量
适量
老抽 适量
鸡精 适量
适量

烧猪蹄的做法

  • 烧猪蹄的做法图解1

    1.猪蹄儿洗净后,烧开水焯一下,捞出后用水洗净控干水。

  • 烧猪蹄的做法图解2

    2.锅中放入适量的油,油热后放入冰糖翻炒融化。

  • 烧猪蹄的做法图解3

    3.把猪蹄儿倒入锅中翻炒上糖色。

  • 烧猪蹄的做法图解4

    4.加入适量的水,再放入葱,姜,红辣椒,花椒,茴香,香叶,老抽,大火把水烧开后,转为中火再炖三十分钟后加入盐,再继续炖一个小时即可。

  • 烧猪蹄的做法图解5

    5.炖熟起锅前放入鸡精。

  • 烧猪蹄的做法图解6

    6.香喷喷的猪蹄开吃啦!

小贴士

根据自己的囗感掌握烹饪的时间

本菜谱由伊人情裳上传

烧猪蹄的家常做法

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