鱼香茄子煲

鱼香茄子煲的做法
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健康功效:

茄子:清热、活血、消肿
酱油:升压、补血、护齿

菜谱做法:

  • 鱼香茄子煲的做法图解1

    1.茄子去皮切成条

  • 鱼香茄子煲的做法图解2

    2.锅中放油进行煸炒,煸去水分

  • 鱼香茄子煲的做法图解3

    3.煸好后出锅

  • 鱼香茄子煲的做法图解4

    4.青红椒木耳水发笋切条状

  • 鱼香茄子煲的做法图解5

    5.煸好的茄子

  • 鱼香茄子煲的做法图解6

    6.所有辅料过油盛出

  • 鱼香茄子煲的做法图解7

    7.调碗汁,酱油,醋,糖,淀粉,水

  • 鱼香茄子煲的做法图解8

    8.郫县豆瓣酱和剁椒酱

  • 鱼香茄子煲的做法图解9

    9.锅中放油炒辣酱,放入葱姜蒜炒香

  • 鱼香茄子煲的做法图解10

    10.加入茄子翻炒

  • 鱼香茄子煲的做法图解11

    11.加入青红椒,木耳,笋翻炒

  • 鱼香茄子煲的做法图解12

    12.加入碗汁

  • 鱼香茄子煲的做法图解13

    13.汁浓后关火盛入煲中

  • 鱼香茄子煲的做法图解14

    14.成品图

菜谱小贴士:

喜欢拌饭吃可以再多加点汤汁,喜欢肉的可以加些肉片。

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