豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质
红萝卜或白萝卜 | |
干黑木耳 | |
生抽 | |
鸡精粉 | |
1.准备好食材,黑木耳是两小时前先泡的忘拍了。
2.五花肉,红萝卜,青椒切片,黑木耳洗净改刀,大蒜和生姜切末,葱切段。备用。
3.热锅给五花肉中火煎炒至变色出油加入白糖和料酒炒匀。
4.加入豆瓣酱炒出红油,加入大蒜生姜末炒香。
5.加入红萝卜炒断生
6.大火加入青椒和黑木耳炒断生,加入盐,胡椒粉,生抽和葱段炒匀。
7.加入鸡精粉炒匀关火
8.装盘上桌即食
炒萝卜的时候不能大火,火大了容易炒焦不好看也不好吃。如果火大了可以加点水。我炒菜不怎么加水。爱吃辣味的就加点干辣椒或辣椒油会更好吃哦!