牛肉抓饭

牛肉抓饭
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健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
米饭:低蛋白质

牛肉抓饭的做法

  • 牛肉抓饭的做法图解1

    1.准备好要用的食材,大米洗净用清水泡上

  • 牛肉抓饭的做法图解2

    2.牛肉切成块状,锅里放入一根葱结和适量料酒。用凉水烧开焯熟

  • 牛肉抓饭的做法图解3

    3.把食材分别切好备用,胡萝卜和土豆切成滚刀块,洋葱切丝,焯熟的牛肉用清水冲洗一遍

  • 牛肉抓饭的做法图解4

    4.大米按平时蒸饭的水量再次泡在锅里

  • 牛肉抓饭的做法图解5

    5.炒锅里倒入适量食用油,有花生油更佳哦

  • 牛肉抓饭的做法图解6

    6.油热后放入洋葱爆香

  • 牛肉抓饭的做法图解7

    7.倒入牛肉翻炒

  • 牛肉抓饭的做法图解8

    8.牛肉炒至断生后放入土豆和胡萝卜翻炒均匀,按个人口味添加盐和蔬之鲜

  • 牛肉抓饭的做法图解9

    9.所有的食材别炒过分熟,倒些生抽翻炒均匀也能让食材更入味一些

  • 牛肉抓饭的做法图解10

    10.将炒好的食材倒入事先泡大米的电饭锅里头,用饭勺搅拌均匀后,按煮饭键即可

  • 牛肉抓饭的做法图解11

    11.香喷喷的牛肉抓饭焖好了

  • 牛肉抓饭的做法图解12

    12.再次用饭勺将食材搅拌均匀,就可以开吃了

小贴士

1:牛肉别切的太薄,厚点口感比较好,炒的过程也不易散碎。牛肉也是不爱吃羊肉的福利哦
2:大米至少要泡上30分钟以上,吃起来饭粒才能更饱满更松软

牛肉抓饭的家常做法

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