盐煎肉

盐煎肉的做法
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食材用料:

瘦肉350克
鸡精一勺
生抽适量
生粉一勺
适量
辣椒酱一勺

菜谱做法:

  • 盐煎肉的做法图解1

    1.12看下成品图!

  • 盐煎肉的做法图解2

    2.21准备下食材,把瘦肉切条,用请适量的生抽,料酒,盐,生粉腌制十五!青辣椒切菱形,姜切丝,大蒜切片,备用!

  • 盐煎肉的做法图解3

    3.锅里放适量的油,把大蒜和姜放入爆香!

  • 盐煎肉的做法图解4

    4.把青辣椒放入,翻炒一分钟左右,放适量的盐,继续翻炒片刻!

  • 盐煎肉的做法图解5

    5.把腌制好的的肉放入,继续翻炒两三分钟!

  • 盐煎肉的做法图解6

    6.放一勺辣椒酱,鸡精,继续翻炒片刻!

  • 盐煎肉的做法图解7

    7.盛起装盘!这道菜就完成了,肉滑而嫩!好吃!

菜谱小贴士:

肉腌制里面有生抽和盐,所以炒青辣椒的时候,放适量的盐,是为了让辣椒有味,后面放肉就不用放盐了!

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