用料：
- 鸡爪 6个
- 可乐 1瓶
- 葱姜蒜 适量
- 花椒大料 适量
- 桂皮 1块
- 香叶 2片
- 盐 少许
- 糖 少许
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 米椒 2个
小贴士：
倒入可乐后，中间要翻炒两次，以免粘锅。
做法：
- 1. 鸡爪去指甲洗净
- 2. 准备可乐
- 3. 锅中烧水加料酒，姜片，下入鸡爪焯制15分钟。
- 4. 焯好的鸡爪用清水冲洗干净
- 5. 准备调味料
- 6. 锅中烧油下葱姜蒜爆香
- 7. 下焯好的鸡爪翻炒
- 8. 加调味料，糖，生抽。
- 9. 倒入可乐
- 10. 盖盖大火烧开小火焖制
- 11. 汤汁少许时加少许盐翻炒均匀即可
- 12. 装盘