粢饭糕

粢饭糕的做法
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健康功效:

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
大米:富含碳水化合物、富含锰

菜谱做法:

  • 粢饭糕的做法图解1

    1.把糯米和大米淘洗好放入电饭锅内胆中,加入适量的清水

  • 粢饭糕的做法图解2

    2.放入电饭锅里,按“煮饭”键煮熟

  • 粢饭糕的做法图解3

    3.煮熟后的糯米饭打散

  • 粢饭糕的做法图解4

    4.加入盐搅拌均匀

  • 粢饭糕的做法图解5

    5.找一个长方形的深盘或保鲜盒,铺上保鲜膜

  • 粢饭糕的做法图解6

    6.放入糯米饭,用饭勺压平表面(不要用力压,要不到时炸出来口感不好),晾凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜

  • 粢饭糕的做法图解7

    7.取出切成小块,刀抹油和沾水切

  • 粢饭糕的做法图解8

    8.锅倒入适量油烧至六七成热时放入糯米饭块,

  • 粢饭糕的做法图解9

    9.中小火炸至金黄色即可捞出沥干油分

  • 粢饭糕的做法图解10

    10.成品图

菜谱小贴士:

炸粢饭时记得带袖套或站远些,因会喷油,注意安全。没有四方的保鲜盒,其他也可以。一定要中小火炸

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