用料：
- 糯米 200克
- 大米 100克
- 盐 4克
- 油 适量
- 清水 适量
小贴士：
炸粢饭时记得带袖套或站远些，因会喷油，注意安全。没有四方的保鲜盒，其他也可以。一定要中小火炸
做法：
- 1. 把糯米和大米淘洗好放入电饭锅内胆中，加入适量的清水
- 2. 放入电饭锅里，按“煮饭”键煮熟
- 3. 煮熟后的糯米饭打散
- 4. 加入盐搅拌均匀
- 5. 找一个长方形的深盘或保鲜盒，铺上保鲜膜
- 6. 放入糯米饭，用饭勺压平表面（不要用力压，要不到时炸出来口感不好），晾凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
- 7. 取出切成小块，刀抹油和沾水切
- 8. 锅倒入适量油烧至六七成热时放入糯米饭块，
- 9. 中小火炸至金黄色即可捞出沥干油分
- 10. 成品图