白蛤蒜仔意大利面

白蛤蒜仔意大利面
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食材用料

意大利面 适量
白蛤 1斤
蒜仔 1大个
朝天椒 5个
什香草 少量

白蛤蒜仔意大利面的做法

  • 白蛤蒜仔意大利面的做法图解1

    1.意大利面放开水加盐煮8分钟左右捞出沥干水份。

  • 白蛤蒜仔意大利面的做法图解2

    2.白蛤用加了油和盐的水浸泡几小时吐尽泥沙,用刷子刷干净壳备用。

  • 白蛤蒜仔意大利面的做法图解3

    3.热锅放橄榄油,加入蒜仔和朝天椒小火煸香。

  • 白蛤蒜仔意大利面的做法图解4

    4.加入白蛤中火翻炒。

  • 白蛤蒜仔意大利面的做法图解5

    5.炒到白蛤全部开壳。

  • 白蛤蒜仔意大利面的做法图解6

    6.加入意大利面翻拌均匀。

  • 白蛤蒜仔意大利面的做法图解7

    7.调入什香草出锅。

  • 白蛤蒜仔意大利面的做法图解8

    8.开吃前撒上迷迭香碎。

小贴士

翻炒白蛤的时候不需要把所有的汤汁都烧干,留些汁拌面才会更鲜美。

本菜谱由螃蟹爱大海上传

白蛤蒜仔意大利面的家常做法

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