醋泡姜

醋泡姜的做法
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健康功效:

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

菜谱做法:

  • 醋泡姜的做法图解1

    1.准备好生姜,有部分去皮的,带姜皮不太好看,但姜皮确实有很多药效。把姜洗净凉干。不能带生水。有的切薄片,有一半切厚点的。冰糖也准备好。冰糖的量可以自己随意,最低20克。米醋也备用。

  • 醋泡姜的做法图解2

    2.准备玻璃瓶,洗净凉干水分,把切的姜片摆放好,切的较厚点的放瓶底,薄点的放最顶层。

  • 醋泡姜的做法图解3

    3.冰糖也放瓶子里。

  • 醋泡姜的做法图解4

    4.然后倒适量米醋。米醋的量最好抹过姜片。

  • 醋泡姜的做法图解5

    5.盖上瓶盖,放冰箱冷藏能吃上几天吧。

  • 醋泡姜的做法图解6

    6.成品图。

菜谱小贴士:

生姜一定要洗净凉干,不能带生水。玻璃瓶更要凉干。用开水烫过再凉干。姜去皮颜色好看,显得干净,可去皮的生姜的药效确实好。

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