用料：
- 生姜 260克
- 米醋 400克
- 冰糖 适量
小贴士：
生姜一定要洗净凉干，不能带生水。玻璃瓶更要凉干。用开水烫过再凉干。姜去皮颜色好看，显得干净，可去皮的生姜的药效确实好。
做法：
- 1. 准备好生姜，有部分去皮的，带姜皮不太好看，但姜皮确实有很多药效。把姜洗净凉干。不能带生水。有的切薄片，有一半切厚点的。冰糖也准备好。冰糖的量可以自己随意，最低20克。米醋也备用。
- 2. 准备玻璃瓶，洗净凉干水分，把切的姜片摆放好，切的较厚点的放瓶底，薄点的放最顶层。
- 3. 冰糖也放瓶子里。
- 4. 然后倒适量米醋。米醋的量最好抹过姜片。
- 5. 盖上瓶盖，放冰箱冷藏能吃上几天吧。
- 6. 成品图。