自制牛肉干

自制牛肉干
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健康功效

料酒:低蛋白质

食材用料

熟牛肉 适量
孜然粒 少许
辣椒粉 少许
白芝麻 适量
鱼露 少许
黑胡椒粉 少许

自制牛肉干的做法

  • 自制牛肉干的做法图解1

    1.提前卤熟牛肉切块放入盆中备用,料酒,鱼露,糖,黑胡椒粉,白芝麻,孜然,辣椒粉备齐。

  • 自制牛肉干的做法图解2

    2.锅中放入适量食用油,油热下入熟牛肉块煸炒一会

  • 自制牛肉干的做法图解3

    3.看牛肉水气变少,倒入少许料酒和鱼露炒匀

  • 自制牛肉干的做法图解4

    4.在加入糖炒至糖融化

  • 自制牛肉干的做法图解5

    5.然后依次倒入辣椒粉,孜然粒,白芝麻和黑胡椒粉继续炒均匀即可离火

  • 自制牛肉干的做法图解6

    6.离火倒入烤盘上,在放少许孜然粉

  • 自制牛肉干的做法图解7

    7.送入预热200度烤箱中,上下火中层烤10分钟左右即可,烤箱温度高切记烤糊了,然后拿岀自然放凉即可食用

  • 自制牛肉干的做法图解8

    8.装碗,摆放,打扮很靓丽哈。

小贴士

提示:制作牛肉干,要提前卤好牛肉风干水分之后,才能进行牛肉干制作,因为是自制牛肉干,所有调味料跟个人口味来定,一次制作适量,一周之内食用完。

本菜谱由云儿淘淘姥姥上传

自制牛肉干的家常做法

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