蒸南瓜松糕的做法

• 1.准备好材料备用：南瓜，面粉，糖粉，蔓越莓，葡萄干，酵母粉。

• 2.南瓜切片上锅蒸熟，然后放置等它冷却。

• 3.放入糖粉搅拌均匀，捣成泥状。

• 4.放入蔓越莓和葡萄干搅拌，最好在放入前先用温开水泡一下。

• 5.放入酵母粉搅拌均匀，要注意酵母粉一定要在南瓜冷却后放入，否则会影响发酵效果。如果想发的更好可以放一点点盐，因为糖会抑制发酵，盐可以中和这个作用，但是不能放多哦。

• 6.放入面粉搅拌，揉成面团。

• 7.面团成型后放入活托模具，前提模具上抹一些油，方便最后脱模。平铺后可以根据自己喜好在上面放一些蔓越莓装饰一下，造型随意。

• 8.放置一旁，让面醒发至原来的两倍。

• 9.然后上锅大火蒸30分钟，关火不要开盖再闷5分钟。

• 10.稍后开盖，取出脱模。

• 11.似乎面发好了，样子也比第一次漂亮。