肉丝炒蒜苔的做法

• 1.准备原材料，蒜苔，瘦肉；

• 2.准备配料，姜切丝，蒜切碎，葱切葱花；

• 3.瘦肉洗净，切丝；

• 4.肉丝放入小碗，加1瓶盖生抽，1瓶盖料酒；

• 5.适量淀粉，搅拌均匀，腌制5分钟；

• 6.蒜苔切3厘米左右的小段；

• 7.下锅前来张合影；

• 8.热油炒肉丝，肉丝变色就可以了；

• 9.捞出来备用；

• 10.锅里油炒葱姜蒜，煸出香味；

• 11.放蒜苔，翻炒至变色；

• 12.放入刚刚炒好的肉丝，翻炒；

• 13.加入1小勺盐，1小勺鸡精提鲜，翻炒片刻；

• 14.装盘，成品图。