煎蛋面

煎蛋面
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作者:小方12

健康功效

鸡蛋:润燥
猪油:抗癌防癌

食材用料

面条 适量
小青菜 适量
生抽 1勺
老抽 3~5滴
适量
麻辣鲜 适量

煎蛋面的做法

  • 煎蛋面的做法图解1

    1.备料青菜洗净,葱洗净切粒

  • 煎蛋面的做法图解2

    2.锅内下油预热打入鸡蛋煎至两面金黄至熟

  • 煎蛋面的做法图解3

    3.另起锅烧适量的水,水开后放一勺盐,下入面条煮至3~5分钟

  • 煎蛋面的做法图解4

    4.在把装面条的碗里放一小块猪油,滴几滴老抽,一勺生抽和适量的盐,加入适量的开水,这样面汤就做好了

  • 煎蛋面的做法图解5

    5.煮好的面条捞起放入做好面汤的碗里,在把青菜放入煮面条的热水里烫熟

  • 煎蛋面的做法图解6

    6.烫熟的小青菜捞起也放入盛面条的碗里

  • 煎蛋面的做法图解7

    7.在把煎好的鸡蛋也放入碗里

  • 煎蛋面的做法图解8

    8.最后撒上麻辣鲜和葱花即可

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煎蛋面的家常做法

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