汉堡面包胚

汉堡面包胚
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作者:大顺妈妈

健康功效

黄油:低蛋白质
芝麻:生津

汉堡面包胚的做法

  • 汉堡面包胚的做法图解1

    1.把除黄油的材料放入面包机

  • 汉堡面包胚的做法图解2

    2.揉成面团后加入软化的黄油

  • 汉堡面包胚的做法图解3

    3.一直揉到扩展阶段

  • 汉堡面包胚的做法图解4

    4.自然发酵至两倍大

  • 汉堡面包胚的做法图解5

    5.取出排气 滚圆 圆胚子可以直接二发了

  • 汉堡面包胚的做法图解6

    6.下面制作方胚子 取一份 用擀面杖擀成椭圆形

  • 汉堡面包胚的做法图解7

    7.像做蛋挞皮一样的三折一下就可以了

  • 汉堡面包胚的做法图解8

    8.放入烤盘 用手按压几下 成扁平 顶部不要太鼓 放入烤箱发酵 底部放一碗热水

  • 汉堡面包胚的做法图解9

    9.发酵至1.5倍大以后,刷一层蛋液撒芝麻

  • 汉堡面包胚的做法图解10

    10.放入预热好的烤箱,180度15分钟

  • 汉堡面包胚的做法图解11

    11.晾凉以后,用面包刀在中间割开

  • 汉堡面包胚的做法图解12

    12.各位慢慢看 我去烤鸡肉了(~˘▾˘)~

小贴士

我喜欢板烧鸡腿堡 所以做个方形的 这个随意
做好晾凉 一定要密封好 如果吃不完的就放入冰箱冷冻 想用时回温就可以了

本菜谱由大顺妈妈上传

汉堡面包胚的家常做法

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