不烂子的做法

• 1.准备食材如图。将土豆洗好削皮，青红椒、洋葱洗净备用。

• 2.切丝。

• 3.用擦子把土豆擦成丝，将擦成的丝清洗数次，去除淀粉，控干水分。

• 4.撒白面，拌匀，使土豆丝均粘满干面。

• 5.土豆与土豆之间不可粘连。

• 6.上锅蒸8至10分钟。

• 7.倒油，暴辣椒和一半蒜片。

• 8.放入洋葱丝、青红椒丝急火煸炒。

• 9.放入蒸好的不烂子，加入适量盐，最后出锅前放入剩下的蒜片。

• 10.成品图。