面包圈

面包圈
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作者:大顺妈妈

健康功效

黄油:低蛋白质
巧克力:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 200克
鸡蛋液 30克
2克
糖粉 少许
花生碎 少许
椰蓉 少许

面包圈的做法

  • 面包圈的做法图解1

    1.把原料放入面包机 启动一个和面程序

  • 面包圈的做法图解2

    2.成形以后加入软化的黄油

  • 面包圈的做法图解3

    3.揉到扩展阶段

  • 面包圈的做法图解4

    4.发酵至2.5倍大

  • 面包圈的做法图解5

    5.取出一半的面 排气 分割成四份(配方能烤两盘)

  • 面包圈的做法图解6

    6.滚圆 松弛十分钟

  • 面包圈的做法图解7

    7.将一个面团用擀面杖擀薄

  • 面包圈的做法图解8

    8.然后用专业模具更好 我用的瓶盖 在中间按个洞 当然得适合自己面团的大小

  • 面包圈的做法图解9

    9.剩下的边角料做了个不知所谓的东西(T_T) 放入烤箱发酵

  • 面包圈的做法图解10

    10.1.5倍大的时候 取出刷蛋液 同时 预热烤箱 再放入烤箱180度15分钟

  • 面包圈的做法图解11

    11.准备巧克力

  • 面包圈的做法图解12

    12.隔水融化

  • 面包圈的做法图解13

    13.把甜甜圈放入巧克力里 沾匀

  • 面包圈的做法图解14

    14.可以在上面撒些花生碎 椰蓉 也可以直接筛糖粉

  • 面包圈的做法图解15

    15.哇哦(~˘▾˘)~这颜值

小贴士

因为烤熟之后还要再撒糖粉或者巧克力 和面的时候糖放的少一些
配方可以做十个 大家可以减半

本菜谱由大顺妈妈上传

面包圈的家常做法

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