茄汁黄豆

茄汁黄豆的做法
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健康功效:

黄豆:导滞、健脾、利水
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料:

蒜沫适量
葱花适量
少许
生粉一勺
半碗

菜谱做法:

  • 茄汁黄豆的做法图解1

    1.用手抓两把黄豆洗净,浸泡二晚沥干水份备用

  • 茄汁黄豆的做法图解2

    2.调茄汁:取一个碗,半碗水,二勺糖,四勺番茄酱,一勺生粉,二勺酱油,少许盐 拌匀备用

  • 茄汁黄豆的做法图解3

    3.锅中下油烧热,下蒜末炒香,下泡发好的黄豆黄豆翻炒一会,放入调好的茄汁,大火烧开转中小火,盖上盖子焖至汁少即可

  • 茄汁黄豆的做法图解4

    4.最后大火收汁,下葱花即可

  • 茄汁黄豆的做法图解5

    5.盛盘

菜谱小贴士:

如果没浸泡那么久的话我建议沥干水份去蒸熟再炒

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