用料：
- 黄豆 2把
- 蒜沫 适量
- 葱花 适量
- 盐 少许
- 生粉 一勺
- 番茄酱 四勺
- 白糖 二勺
- 水 半碗
- 酱油 二勺
小贴士：
如果没浸泡那么久的话我建议沥干水份去蒸熟再炒
做法：
- 1. 用手抓两把黄豆洗净，浸泡二晚沥干水份备用
- 2. 调茄汁：取一个碗，半碗水，二勺糖，四勺番茄酱，一勺生粉，二勺酱油，少许盐 拌匀备用
- 3. 锅中下油烧热，下蒜末炒香，下泡发好的黄豆黄豆翻炒一会，放入调好的茄汁，大火烧开转中小火，盖上盖子焖至汁少即可
- 4. 最后大火收汁，下葱花即可
- 5. 盛盘
如果没浸泡那么久的话我建议沥干水份去蒸熟再炒