素菜包子

素菜包子的做法
15759浏览 / 751收藏

健康功效:

酱油:升压、补血、护齿
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

菜谱做法:

  • 素菜包子的做法图解1

    1.容器中加入面粉,加3克酵母

  • 素菜包子的做法图解2

    2.加适量清水搅拌成絮状

  • 素菜包子的做法图解3

    3.面团揉成表面光滑,醒20分钟

  • 素菜包子的做法图解4

    4.利用醒面时间,把干香菇温水泡发洗净,再煮5分钟

  • 素菜包子的做法图解5

    5.京包菜洗净,焯下水,捞出沥干水分

  • 素菜包子的做法图解6

    6.素菜剁碎,挤出水分备用

  • 素菜包子的做法图解7

    7.粉丝用温水泡软切碎,葱,香菇切碎备用

  • 素菜包子的做法图解8

    8.姜蒜剁碎备用

  • 素菜包子的做法图解9

    9.全部馅料放进一大碗中,加酱油,蚝油,味精,鸡精,十三香,盐各适量

  • 素菜包子的做法图解10

    10.顺一个方向搅拌均匀备用

  • 素菜包子的做法图解11

    11.这会面团已经发好成两倍大了

  • 素菜包子的做法图解12

    12.面团排出气,撮成条状

  • 素菜包子的做法图解13

    13.用刀割成大小一致的剂子备用

  • 素菜包子的做法图解14

    14.包子皮擀中间厚,边边薄

  • 素菜包子的做法图解15

    15.取一块皮,放入适量馅料

  • 素菜包子的做法图解16

    16.左手拿皮,用右手一点一点捏起,捏的时候往里推进捏,这样才不会松而露馅

  • 素菜包子的做法图解17

    17.全部包好的素菜包

  • 素菜包子的做法图解18

    18.把包子先放上蒸架上,醒15分钟,在开火上气后,蒸15分,关火闷3分钟即可

  • 素菜包子的做法图解19

    19.出锅开吃

菜谱小贴士:

素菜焯过水会有很多水,一定要挤干水分,以免水多,把包子皮搞破,这样就不美观了

素菜包子相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!