耗油尖椒的做法

• 1.辣椒洗净后蒂去籽。用纸巾擦干辣椒表面。

• 2.锅中倒入芥花油。

• 3.油热放入辣椒。

• 4.小火煎制两面微焦，盛出。

• 5.锅中留有低油，放入蒜末爆香。

• 6.锅中倒入蚝油。

• 7.放入半碗开水，烧开。

• 8.把辣椒放入，汤汁浓稠即可关火。

• 9.很下饭的一道家常菜。