松子鱼

松子鱼
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健康功效

草鱼:平肝熄风、和胃、温中
番茄酱:保护神经系统

松子鱼的做法

  • 松子鱼的做法图解1

    1.草鱼去鱼鳞和内脏,洗净,用料酒和盐腌制15分钟

  • 松子鱼的做法图解2

    2.在鱼身上纵横切花刀

  • 松子鱼的做法图解3

    3.抹上生粉

  • 松子鱼的做法图解4

    4.油温5成,小心放入鱼炸至金黄色

  • 松子鱼的做法图解5

    5.锅中留底油,放入2勺白砂糖和5勺番茄酱,5勺清水,小火慢煎至汤汁浓稠

  • 松子鱼的做法图解6

    6.将熬好的汤汁淋在鱼身上

小贴士

腌制鱼时可将料酒和盐放入水盆,鱼在水中腌制去猩更均匀;炸鱼时先舀起油将鱼表面烫一烫再炸

松子鱼的家常做法

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