麻椒鸡

麻椒鸡
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作者:佳艺林

麻椒鸡的做法

  • 麻椒鸡的做法图解1

    1.配料备好

  • 麻椒鸡的做法图解2

    2.土鸡半只洗净待用

  • 麻椒鸡的做法图解3

    3.把土鸡、葱白、大料、料酒、料酒加适量水入锅大火煮开后转中火十分钟关火焖十分钟捞出备用

  • 麻椒鸡的做法图解4

    4.青红线椒切圈,葱、香菜切末待用

  • 麻椒鸡的做法图解5

    5.干辣椒一切二和配料入碗待用

  • 麻椒鸡的做法图解6

    6.郫县豆瓣酱剁碎,起锅入油小火煎出红油

  • 麻椒鸡的做法图解7

    7.把煎好的红油倒入锅中拌匀

  • 麻椒鸡的做法图解8

    8.土鸡捞出后,用冰水泡十分钟捞出沥干水份,把鸡撕成丝

  • 麻椒鸡的做法图解9

    9.撕好的鸡入盘淋上红油即可上桌

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麻椒鸡的家常做法

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