青椒肉馅饺子

青椒肉馅饺子
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作者:乐享营养

健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

猪肉馅 适量
少许
生抽 少许
葱姜 适量
适量
十三香 少许

青椒肉馅饺子的做法

  • 青椒肉馅饺子的做法图解1

    1.面粉加入少许盐和成软硬适中的面团

  • 青椒肉馅饺子的做法图解2

    2.猪肉馅加入少许盐,糖,蚝油,料酒,生抽,十三香,加入少许水顺一个方向搅拌均匀

  • 青椒肉馅饺子的做法图解3

    3.葱姜切末放入肉馅中,加入适量油继续向一个方向搅拌

  • 青椒肉馅饺子的做法图解4

    4.青椒洗净切成大块去籽,锅中加入适量水烧开,下青椒烫熟捞出沥干水份,切成小粒

  • 青椒肉馅饺子的做法图解5

    5.青椒攥出水份放入肉中搅拌均匀

  • 青椒肉馅饺子的做法图解6

    6.醒好的面揪成小挤压扁擀皮中间厚,四边薄的饺子皮

  • 青椒肉馅饺子的做法图解7

    7.包入馅料捏紧即可

小贴士

肉馅一定顺一个方向搅拌上劲,青椒不要攥太干,保留些水份有青椒的香味。肉馅先调味腌制后在加入青椒,这样会入味。

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青椒肉馅饺子的家常做法

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