香辣鸡煲

香辣鸡煲的做法
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健康功效:

鸡腿:温中、补精益髓、益气
香菇:补虚、健脾、化痰
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

菜谱做法:

  • 香辣鸡煲的做法图解1

    1.鸡腿洗净备用

  • 香辣鸡煲的做法图解2

    2.切成麻将大小的块儿

  • 香辣鸡煲的做法图解3

    3.准备好所有配料香菇一分四瓣,青椒 圆葱切块,胡萝卜切丁 大虾挑去虾线,姜切片,葱 辣椒切成段

  • 香辣鸡煲的做法图解4

    4.碗里放入一大勺糖,一小勺鸡精和少许胡椒粉

  • 香辣鸡煲的做法图解5

    5.再放入两大勺酱油和一大勺蚝油,一大勺料酒

  • 香辣鸡煲的做法图解6

    6.锅里烧开水,烫熟香菇

  • 香辣鸡煲的做法图解7

    7.再用同一锅水,焯一下鸡腿,去除血水 几秒钟即可

  • 香辣鸡煲的做法图解8

    8.锅里放油,再放入大虾

  • 香辣鸡煲的做法图解9

    9.一直炒出虾油

  • 香辣鸡煲的做法图解10

    10.把虾捞出 下入辣椒等配料

  • 香辣鸡煲的做法图解11

    11.炒出香味儿,下入鸡肉 翻炒一分钟

  • 香辣鸡煲的做法图解12

    12.再下入准备好的酱汁

  • 香辣鸡煲的做法图解13

    13.搅拌均匀后下入青菜

  • 香辣鸡煲的做法图解14

    14.再加入一小碗儿水同煮

  • 香辣鸡煲的做法图解15

    15.汤汁变浓稠就可以盛出装盘 两分钟左右

  • 香辣鸡煲的做法图解16

    16.装盘 撒芝麻 米饭准备好!酱汁拌饭 绝了!

菜谱小贴士:

不要放盐 滋味足够
按菜谱做 鸡肉超级嫩

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