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  • 用料:

  • 土鸡  半只
  • 魔芋  1块
  • 香菇  200g
  • 火锅底料  一袋
  •  2棵
  •  2粒
  •  1颗
  • 干辣椒  适量
  • 花椒  适量
  • 料酒  适量

小贴士:

鸡肉个人建议可以多炒一会觉得更香,我买的特辣的火锅底料不能吃辣的朋友可以用清油底料

做法:

  • 1. 备好食材
  • 2. 魔芋切块,葱白切段、姜拍撒、蒜切小粒、葱叶打结
  • 3. 热锅放适量油
  • 4. 油烧八分热下葱姜蒜爆香
  • 5. 放入火锅底料炒香
  • 6. 倒入鸡块和料酒翻炒一会
  • 7. 倒入干辣椒、花椒翻炒一下
  • 8. 倒入适量的温水放入葱结,大火烧开转小火慢炖一个半小时
  • 9. 加入香菇和魔芋加入适量盐中火炖15分钟左右即可
  • 10. 火锅放入调味料,自定义火锅鸡完成
  • 11. 装盘图,可以按自己口味准备一个蘸碟