打印
火锅鸡的做法
www.xiangha.com/caipu/88289396.html
用料:
土鸡
半只
魔芋
1块
香菇
200g
火锅底料
一袋
葱
2棵
蒜
2粒
姜
1颗
干辣椒
适量
花椒
适量
料酒
适量
小贴士:
鸡肉个人建议可以多炒一会觉得更香,我买的特辣的火锅底料不能吃辣的朋友可以用清油底料
做法:
1.
备好食材
2.
魔芋切块,葱白切段、姜拍撒、蒜切小粒、葱叶打结
3.
热锅放适量油
4.
油烧八分热下葱姜蒜爆香
5.
放入火锅底料炒香
6.
倒入鸡块和料酒翻炒一会
7.
倒入干辣椒、花椒翻炒一下
8.
倒入适量的温水放入葱结,大火烧开转小火慢炖一个半小时
9.
加入香菇和魔芋加入适量盐中火炖15分钟左右即可
10.
火锅放入调味料,自定义火锅鸡完成
11.
装盘图,可以按自己口味准备一个蘸碟