秘制煎五花肉的做法

• 1.准备好所需的食材。

• 2.五花肉切成2毫米厚的薄片（买回来的肉先放冰箱冷冻1小时，才能切成薄片）

• 3.碗中加入耗油，海鲜酱油，葱姜蒜，秘制酱汁，搅拌均匀。

• 4.把每片肉沾上酱汁，放冰箱冷藏4个小时或隔夜。

• 5.平底锅放少许油，油热后下入五花肉片。煎至一面焦黄后翻面，撒上少许孜然粉，继续煎至两面成熟。

• 6.摆盘，稍作装饰。一盘香酥可口的秘制煎五花肉就做好啦！