茄汁炒饭

茄汁炒饭
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健康功效

米饭:低蛋白质
培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

茄汁炒饭的做法

  • 茄汁炒饭的做法图解1

    1.准备好材料

  • 茄汁炒饭的做法图解2

    2.培根切小块,番茄去皮切丁,洋葱切丁备用

  • 茄汁炒饭的做法图解3

    3.锅中加适量油,小火将培根煸香,肉片微卷放入洋葱炒香

  • 茄汁炒饭的做法图解4

    4.洋葱炒香后倒入备好的米饭,加少量的盐

  • 茄汁炒饭的做法图解5

    5.将炒好的米饭盛入碗中

  • 茄汁炒饭的做法图解6

    6.锅洗净,放适量油将番茄丁倒入中火翻炒,用锅铲轻轻压,让番茄更快出汁

  • 茄汁炒饭的做法图解7

    7.出汁后的番茄加一碗水,放适量的糖和番茄酱煮开(喜酸的可以加适量白醋),用适量淀粉勾芡

  • 茄汁炒饭的做法图解8

    8.将调好味的茄汁铺在炒饭上,撒少许黑芝麻点缀,是不是很有食欲呢

小贴士

培根煸至肉片微卷才香,中小火调汁。每个人口味不同,所以辅料只能用适量来标明,大家根据自己的喜好添加用量

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茄汁炒饭的家常做法

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