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  • 用料:

  • 冰冻饺子  二十个
  • 芝麻油  几滴
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 紫菜  适量
  • 虾皮  一小撮
  • 香菜  一根
  • 胡椒粉  适量

小贴士:

煮饺子的时候放点盐,煮出来的饺子不易破,皮也有筋道,中间开一次点一次水,煮至饺子全部浮起来就熟透了,以上是两个人的量,可根据这个量自行增减

做法:

  • 1. 准备好饺子
  • 2. 紫菜和虾皮洗净,香菜切碎
  • 3. 锅中烧水
  • 4. 水烧热放入饺子,并调入小半勺盐 (这是冰冻饺子,不必开水下锅,温水即可)
  • 5. 用漏勺轻轻推动饺子,以免沾锅
  • 6. 盖好盖子,煮上两分钟
  • 7. 中间点三次凉水,煮至饺子全部浮上来就可以了
  • 8. 利用煮饺子的时间,将碗中放入香菜,紫菜,虾皮,胡椒粉,芝麻油,盐和鸡精
  • 9. 碗中倒入开水,盛入煮好的饺子即可
  • 10. 成品图