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  • 用料:

  • 普通面粉  300克
  • 酸菜  200克
  • 五花肉  200克
  •  适量
  • 食用油  适量
  • 葱姜  适量
  • 生抽  适量
  • 饺馅料  适量
  • 鸡精  适量

小贴士:

要勤翻动,不要弄糊啦呀!嘿嘿

做法:

  • 1. 用温水和好面团放置一边醒20分钟,期间十分钟揉一次。
  • 2. 我用的是这牌子酸菜,剁碎用清水洗几次攥干备用。
  • 3. 五花肉剁碎,放锅里均匀翻炒,出油肉变得有些干巴巴啦 就可以啦。
  • 4. 葱,姜末。
  • 5. 调料。
  • 6. 先把酸菜放大碗里,在放肉,在放葱姜。
  • 7. 在放饺子料,盐,少许鸡精。
  • 8. 搅拌均匀即可。
  • 9. 然后拿一个空碗倒上炸开晾凉后的食用油,在放适量的面粉,搅拌均匀。
  • 10. 油梭子就做完了。
  • 11. 面团擀成一张大饼。
  • 12. 用油刷把有梭子均匀刷在大面饼上面。
  • 13. 从一边开始卷起来。
  • 14. 像这样。
  • 15. 然后切 同样大小的面剂子。
  • 16. 擀成小饼片。
  • 17. 把馅放中间。
  • 18. 像这样包起来,擀成饼。
  • 19. 不粘锅加热,倒入少许油,放饼,两面煎至金黄色即可。
  • 20. 看看,皮薄馅多有食欲没?
  • 21. 成品图。