青柠花生豆酱乌头鱼

青柠花生豆酱乌头鱼
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作者:克哥_PH

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

海乌头鱼一条 约一斤半
青柠 两个
花生酱 少许
豆伴酱 少许

青柠花生豆酱乌头鱼的做法

  • 青柠花生豆酱乌头鱼的做法图解1

    1.把鱼洗干净凉干

  • 青柠花生豆酱乌头鱼的做法图解2

    2.把一个八角和切开的青柠,姜丝和少许胡椒粉放在鱼肚里

  • 青柠花生豆酱乌头鱼的做法图解3

    3.用竹簽把鱼肚穿紧,使辅料更加深透入鱼肉中

  • 青柠花生豆酱乌头鱼的做法图解4

    4.放在锅隔水蒸时,鱼上下放姜片,把青柠汁挤在鱼肉上,蒸6-7分钟,待鱼凉后放入冰箱冻三小时

  • 青柠花生豆酱乌头鱼的做法图解5

    5.用一份花生酱两份豆酱做沾鱼吃,但要重新加工

  • 青柠花生豆酱乌头鱼的做法图解6

    6.用花生油起锅,放少许水与冰糖煮溶,再把花生酱和豆酱一起加入煮溶加芝麻油便成

  • 青柠花生豆酱乌头鱼的做法图解7

    7.混合的酱香甜开胃诱人

  • 青柠花生豆酱乌头鱼的做法图解8

    8.十分清新鲜美的一条凉鸟头鱼

小贴士

品尝前还可以加多一次鲜青柠汁,但与第一次加的作用不一样哦

本菜谱由克哥_PH上传

青柠花生豆酱乌头鱼的家常做法

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