番茄辣椒酱

番茄辣椒酱
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

番茄辣椒酱的做法

  • 番茄辣椒酱的做法图解1

    1.番茄洗净,用热水烫一下,扒皮切碎。

  • 番茄辣椒酱的做法图解2

    2.辣椒洗净,去蒂,剁碎。

  • 番茄辣椒酱的做法图解3

    3.姜切末,大蒜扒皮剁成蒜末。

  • 番茄辣椒酱的做法图解4

    4.炒锅倒入适量的橄榄油,油热倒入姜末和蒜末煸炒出香味。

  • 番茄辣椒酱的做法图解5

    5.姜蒜出味后,倒入图2的辣椒碎翻炒。

  • 番茄辣椒酱的做法图解6

    6.辣椒翻炒3分钟左右,倒入图1的番茄碎,小火慢熬成番茄酱。

  • 番茄辣椒酱的做法图解7

    7.番茄熬成出酱汁的时候,放入糖和盐调味。

  • 番茄辣椒酱的做法图解8

    8.最后放入芝麻,搅拌均匀即可关火。

  • 番茄辣椒酱的做法图解9

    9.成品图。

小贴士

糖和盐和用量按个人口味添加。
生芝麻要炒熟,我用的芝麻是炒熟的,所以没有炒芝麻的步骤。
倒入番茄之后,小火慢慢熬,不能倒水。
做好的辣椒酱放入干净的瓶子里,放在冰箱里,随吃随取,如果一次吃完了就不用了。

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番茄辣椒酱的家常做法

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