青辣椒炒鸡肉

青辣椒炒鸡肉
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作者:睿睿麻

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

半只
小红辣椒 2个
slq
生抽 适量

青辣椒炒鸡肉的做法

  • 青辣椒炒鸡肉的做法图解1

    1.准备食材,熟食盐水鸡,只用了一半。

  • 青辣椒炒鸡肉的做法图解2

    2.取一半切小块。

  • 青辣椒炒鸡肉的做法图解3

    3.青椒洗净,去蒂去籽,切小块,红辣椒切圈,蒜切末,姜切丝。

  • 青辣椒炒鸡肉的做法图解4

    4.热油,放蒜,姜爆香,放入鸡肉爆炒盛出备用。

  • 青辣椒炒鸡肉的做法图解5

    5.锅洗净热油爆香姜蒜后放入青辣椒快速翻炒一下。

  • 青辣椒炒鸡肉的做法图解6

    6.加入煸炒过的鸡肉,

  • 青辣椒炒鸡肉的做法图解7

    7.调入适量生抽、香醋,翻炒均匀。

  • 青辣椒炒鸡肉的做法图解8

    8.出锅之前尝尝味道,酌量调入适量盐,撒红椒圈翻炒一下关火出锅。

  • 青辣椒炒鸡肉的做法图解9

    9.再来一瓶啤酒更合适哟……

小贴士

这道菜需大火翻炒,烹饪时间不能过长,青椒很容易炒熟,稍加煸炒就可以出锅。

本菜谱由睿睿麻上传

青辣椒炒鸡肉的家常做法

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