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上汤苋菜的做法
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用料:
苋菜
一把
松花蛋
一个
大骨白萝卜丁汤
一大碗
盐
少许
大蒜
三个
小贴士:
最好用鸡汤来烹制苋菜,鸡汤比大骨汤更鲜美,苋菜炒好后,盖上锅盖焖一会,苋菜就会烂烂的
做法:
1.
准备好食材,松花蛋只需1个
2.
提前烧一锅大骨白萝卜丁汤,备用
3.
松花蛋切不规则形状,备用
4.
起油锅,翻炒苋菜
5.
大火翻炒
6.
苋菜都已经翻炒均匀
7.
取大量大骨汤倒入锅中,再放三个大蒜头,加适量盐,开小火,盖上盖子
8.
等到苋菜烧熟就可以捞出来了,然后在苋菜周围浇上大骨头汤汁,再摆上大蒜头,做造型
9.
最后把松花蛋丁和白萝卜丁摆在苋菜周围
10.
很美味哦